Existe uma lista enorme de receitas básicas - dessas do dia a dia mesmo sabe? - que eu ainda nunca preparei em casa. Palha italiana é um doce que todo mundo já cansou de comer por aí. Quando levei essa receita para o trabalho e expliquei sobre o preparo, ninguém acreditou que algo tão gostoso pudesse ser tão fácil. Brigadeiro + Bolacha maisena. Quem diria que uma combinação tão simples pudesse resultar num doce tão delicioso. Numa mesma semana fiz duas vezes, uma da maneira como passo aqui e outra fazendo só meia receita e acrescentando uma colher rasa de café solúvel ao brigadeiro. Não consigo me decidir qual das duas eu mais gostei. O café deu um aroma todo especial ao doce e ele praticamente se tornou outro, bem diferente da versão tradicional. Se você ainda não preparou esse docinho tão simples, sugiro que você não perca tempo em provar essa delícia. Aproveita que nem dá trabalho e faz pra hoje mesmo :)
Palha italiana
Ingredientes
2 latas de leite condensado
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
250g de bolacha maisena quebrada grosseiramente (usei 2 pacotes daquelas embalagens de 3 unidades juntas)
Açúcar para polvilhar
Açúcar para polvilhar
Preparo
Leve ao fogo o leite condensado, chocolate em pó e a manteiga ou margarina mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente os biscoitos e coloque numa fôrma untada levemente com óleo espalhando bem. Deixe esfriar, corte em quadrados e passe no açúcar.
Pulo do gato: Assim como café, dá para incrementar muito essa receita com o que sua imaginação mandar. Creme de avelãs, castanhas, nozes, biscoitos variados. Adoro receita assim, fácil, adaptável e principalmente, DELICIOSA!
