Pão de queijo rosado e dica de promoção

Tenho que contar para vocês o motivo de eu estar tão ausente esses últimos dias. Acabei de mudar de casa. Mudanças são sempre chatas, cansativas e estressantes então estou penando para me acostumar. Ainda bem que isso aconteceu junto com minhas férias senão nem sei como conseguiria administrar tudo. Além da mudança, ainda tenho que enfrentar esse frio super chato que espanta a vontade de fazer qualquer coisa. Mas a vida segue não é, e cedo ou tarde as coisas voltam aos eixos. Enquanto este dia não chega, trago uma receitinha bem gostosa para este tempinho frio. Pão de queijo! Esta receitinha é de uma leitora chamada Jany do blog Vivendo e Aprendendo da querida Sileni. Diferente daquele pãozinho assado estilo mineiro que estamos acostumados, este se faz em forminhas de empadinhas. Para mim, ele tem um grande sabor de infância. Me lembro de comer pãezinhos assim quando morava no Paraná, na casa da minha avó. O motivo de eles serem rosas é um fato engraçado. Lá na minha empresa todo mês vai um vendedor de queijos que apelidamos de "homem do queijo" e desta vez comprei um kit com diversos tipos de queijos maravilhosos, dentre eles este que é chamado de "Queijo do Reino". Nem me passou pela cabeça que a casquinha rosada dele ia acabar dando este tom engraçado. De qualquer forma os pãezinhos ficaram uma delícia.

Promoção Royal Kit Cupcake 

As forminhas que usei para fazer esta receita ganhei numa promoção super legal do Fermento Royal. Comprando um pack promocional com duas embalagens de Fermento Royal você ganha 6 forminhas de silicone lindas como estas. Não estou ganhando nada em divulgar esta promoção não, mas gostei bastante e tinha que contar para vocês. As forminhas são perfeitas. O único problema é que agora estou com um estoque enorme de fermento em casa, já que acabei comprandop 3 packs só para ter 18 forminhas lindas como estas. Alguém quer fermento aí?

PS - Não consegui tirar fotos apenas das forminhas (Se alguém souber por onde anda minha câmera dentro de tanta caixa me avisa --'). Neste link vocês encontram fotos e uma matéria bem legal de duas blogueiras sobre a promoção.

Pão de queijo rosado

(Receita do Vivendo e Aprendendo)

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de leite

3/4 de xícara de óleo

1/2 xícara de queijo ralado (usei Queijo do reino)

2 xícaras de polvilho doce

Sal a gosto

Preparo

Bata tudo no liquidificador ou mixer. Coloque em forminhas de empada enchendo 3/4 delas (sem untar mesmo) e leve ao forno preaquecido 180/200° até ficar bem dourado.

Pulo do gato: Se quiser um sabor mais acentuado você pode substiruir 1/2 xícara de polvilho doce por polvilho azedo. Use um queijo de sabor acentuado como o parmesão por exemplo.