Brigadeirão

Ainda estou na onda do brigadeiro por aqui. Depois daquele bolo lindo, mais uma sobremesa inspirada neste doce tão brasileiro. Eu já havia feito brigadeirão antes, que também tinha ficado muito bom. Esta é uma versão um pouco mais simplificada. Um doce simples que com certeza vai agradar a maioria das pessoas. Como este é mais puxado para o amarguinho por causa do cacau, você pode servir com uma bola de sorvete, por exemplo, que vai ficar uma delícia. A cara da sobremesa de fim de semana.

Brigadeirão

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)

1/2 xícara de cacau em pó

5 colheres de sopa de açúcar

Chocolate granulado para enfeitar

Preparo

Bata tudo no liquidificador e despeje em uma fôrma plástica com furo central (ou de vidro) untada com manteiga. Cubra com plástico filme, faça alguns furos com uma faca e leve ao microondas em potência alta por 10 minutos. Deixe descansar até amornar. Desenforme, cubra com chocolate granulado e leve a geladeira até a hora de servir.

Pulo do Gato: Se não tiver cacau em pó você pode trocar por 3/4 de xícara de chocolate em pó ou 1 xícara de achocolatado de boa qualidade, em ambos os casos diminua o açúcar para umas 2 ou 3 colheres apenas.