Pavê Leve de Brigadeiro - BC Pecado da Gula

Uma delícia de pavê, com textura ultraleve e sabor delicado. A Akemi do querido Pecado da Gula, idealizou uma Blogagem Coletiva em homenagem ao Dia Mundial do Chocolate que é 26/03 e lá fui eu procurar uma receita especial para esta ocasião. Como já estavam buzinando no meu ouvido a muito tempo pedindo um pavê , resolvi unir o útil ao agradável. O pavê ficou super leve como eu disse, ideal para aquelas receitinhas de domingo a tarde quando tem visita, além de ser super fácil de fazer né. Vamos a receita então:

Pavê Leve de Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado

½ xícara + 3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina

200ml de chantilly amélia (embalagem pequena)

180g de biscoito champanhe (embalagem pequena)

½ xícara de chocolate granulado

½ xícara de leite + 2 colheres de chocolate em pó para molhar os biscoitos

Preparo

Brigadeiro: Misture o leite condensado, as três colheres de chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo médio/baixo até apurar e ficar com textura de brigadeiro mole. Deixe esfriar completamente. Bata o chantilly conforme as instruções da embalagem e acrescente o restante do chocolate em pó, incorpore o brigadeiro já frio e bata até virar um creme bem denso.

Montagem: Faça camadas de bolacha champanhe, creme de brigadeiro  e chocolate granulado, termine com creme e granulado, leve para gelar por duas horas e pronto.

Pulo do Gato: Essa receita dá pra incrementar com chocolate picado, bombom picado ou até castanhas por exemplo. Fica lindo servir em tacinhas individuais também. Ainda dá tempo de participar da BG, é só clicar Aqui pra ter todas as informações.