Então você chegou ao seu objetivo e conseguiu perder todos os quilos que tanto desejava. A dieta Dukan Acabou? Nana-nina-não. Agora vem uma das fases mais importante dessa dieta que é a fase de CONSOLIDAÇÃO. É através dela que você irá "consolidar" os quilos que perdeu e fazer o seu corpo entender que este peso é o seu novo peso (não sei se fui claro kkk). Vamos às regras:
Quantos dias durará esta fase?
Para saber quantos dias você precisará fazer esta fase,
basta contar a quantidade de quilos que você perdeu. Para cada quilo, você
precisará fazer 10 dias. Ex: 10kg = 100 dias. Agora você vai pegar a
quantidade total de dias e dividi-la em duas partes. Continuando no exemplo:
100/2 = 50 dias. A fase de consolidação é divida em duas partes, neste exemplo cada uma duraria 50 dias. Elas são
basicamente parecidas, a diferença é que na segunda parte as coisas afrouxam um
pouco mais.
A partir desta fase, você voltará a consumir carboidratos,
queijos mais gordurosos, frutas e também terá uma refeição de gala, onde você poderá
comer tudo o que quiser. Mas calma que ainda temos algumas regrinhas.
Uma fase, duas partes
Na primeira parte da dieta você poderá consumir duas fatias
de pão integral por dia, uma porção de fruta por dia, uma porção de queijo por
dia, uma porção de farináceos por semana e fazer uma refeição de gala por
semana. Esqueça os dias de PL e PP, agora todos os alimentos das outras fases
são permitidos todos os dias. Na segunda parte da dieta a quantidade aumenta
para duas porções por dia (frutas e queijos), duas porções de farináceos por
semana e duas refeições de gala por semana. Somente o pão continuam sendo duas
fatias/dia.
A refeição de gala ou jantar de gala
Nesta refeição, que pode ser um almoço ou jantar, você
estará liberado para comer absolutamente o que quiser (estando na lista de
alimentos permitidos ou não). Uma refeição de gala é composta por uma entrada,
prato principal, sobremesa e até uma tacinha de vinho para acompanhar. As
regras são as seguintes:
- Não repita o prato - Capriche na porção, mas NUNCA repita o prato.
- Coma devagar - Aproveite a refeição, coma devagar e saboreie cada alimento.
- Não faça duas refeições de gala seguidas - Na segunda parte da fase Consolidação, você poderá fazer duas refeições de gala por semana, mas NUNCA as faça de forma consecutiva. Sempre dê um intervalo de pelo menos 1 dia entre elas.
Um dia de PP por semana
Apesar de, tanto os alimentos da fase Ataque quanto da fase Cruzeiro estarem liberados, você terá uma nova regra: fazer um dia somente de
proteínas puras na semana (PP). Isto ajudará a garantir que você não volte ao
seu peso antigo. Neste dia você deverá comer apenas os alimentos da fase Ataque
(exceto os tolerados). A sugestão é que você faça o dia de PP em uma
quinta-feira por exemplo. Mantenha a regularidade e faça do dia de proteínas
puras um mandamento em sua vida, pois ele é extremamente importante.
Alimentos Permitidos
Na fase Consolidação você poderá consumir todos os alimentos
das fases Ataque e Cruzeiro + os alimentos listados abaixo:
Primeira Parte: uma porção de fruta ao dia.
Segunda parte: duas porções de frutas ao dia.
Uma porção equivale a uma fruta normal (laranja, pêra, maçã..), duas pequenas (ameixa, nectarina) ou um copo de frutas bem pequenas (morango, framboesa...).
Primeira Parte: Uma porção de farináceos por semana.
Segunda Parte: Duas porções de farináceos por semana.
Uma porção no geral equivale a 220g. *Exceto arroz branco e batatas que a porção deverá ser de 125g.
Primeira Parte: Uma porção de queijos por dia.
Segunda Parte: Duas porções de queijos por dia.
Uma porção de 40g. Para efeito de comparação, uma porção equivale a pouco menos que dois polenguinhos.
Primeira e Segunda Parte: Duas fatias de pão interal por dia.
Você pode comer todas as carnes permitidas nas outras fases (clique AQUI) e apenas uma porção por semana das carnes acima.
Shirataki é um tipo de massa/macarrão japonês sem calorias. Você pode encontrá-lo principalmente em lojas especializadas.
A porção de farelo de aveia diária continua sendo OBRIGATÓRIA.
Dicas Gerais
Farelo/fibra de trigo (opcional): Se tiver problemas para ir ao banheiro, você pode ingerir até 1 colher de sopa por dia. Use também para preparar receitas.
Óleo mineral: Encontrado em farmácias, também pode ser utilizado para melhorar a disposição intestinal. Tome apenas 1/2 colher de chá por dia. Use para temperar saladas ou diretos nas preparações (sempre sem levar ao fogo).
Água: Beba MUITA água. No mínimo 1,5 a 2 litros por dia.
Caminhada: É OBRIGATÓRIO fazer uma caminhada leve de pelo menos 30 minutos por dia. Troque o elevador pelas escadas, desça um ou dois pontos antes do destino e aposente o controle remoto da tv.
As regras das outras fases continuam valendo também. Uma dica muito legal que o livro dá quando você está em uma festa ou comendo fora de casa é se apegar à regra carne + legumes. Deixe as coisas diferentes para comer em casa, no café da manhã, ou em uma ceia da noite. Assim, não existe perigo de você comer mais ou o que não devia.
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